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Hôtel du Phare

Catégorie : Restaurant

  • Adresse : Quai Guerveur, 56360 Sauzon
  • Quartier :
  • Téléphone : +33297316036
  • Site internet :
  • Service Hôtel du Phare à domicile : non renseigné
  • Service Hôtel du Phare ouvert dimanche : non renseigné

Liste des commentaires Hôtel du Phare :

- Cuisine de goût et respectant le terroir. Huîtres excellentes, poisson parfaitement cuit. Mention spéciale pour le plat du jour (risotto de coquillettes au homard) à la fois régressif et raffiné. Le tout accompagné d'un très bon Lirac. Les desserts sont recherchés et savoureux (mille feuille pistache framboise, verrine basilic fraise). Également arrosés d'un Chardonnay pétillant parfaitement indiqué sur les desserts (oui on avait un peu soif.). Prix corrects et en cohérence avec les produits proposés. Service impeccable, serveurs attentionnés et aimables. Bien entendu le cadre est à la hauteur, même en étant en intérieur (grandes fenêtres donnant sur l'extérieur, cadre cosy). Merci à toute l'équipe pour leur gentillesse, nous leur souhaitons une bonne fin de saison (et du repos bien mérité).

- Les plats et les desserts sont absolument délicieux, le rapport qualité prix excellent ! L'accueil a été parfait, le décor magique, déco très sympa à l'intérieur et la terrasse surplombe l'entrée du port est exceptionnelle. Nous y avons été deux fois pendant notre séjour et nous y retournerons lors de nos visites à Belle ile en mer.

- Nous en sortons il y a 1/2 heure. Le lieu est remarquable, une belle terrasse sur le port, il faisait frais nous avons préféré l'intérieur. Déco moderne où le jaune citron foncé côtoie le noir, le marron brun, du canage, des rayures… Original mais un peu sombre à notre goût. On a choisi ici d'éviter la déco 'bord de mer ' et ses couleurs 'standards' à l'exception d'une très beau mur sombre où de magnifiques crustacés et coquillages tout en filigrane vous attrapent l'œil. La table est correcte mais ne prétend pas à plus. Le service attentionné et sympathique. Le tartare de lieu en entrée avec ses mélanges de saveur exotiques, son jus à la vanille était très bon. Un reproche cependant: plus de lieu, un peu moins de quinoa. La queue de Lotte jus de citron/ gingembre et salicorne était le plat parfait: belle cuisson, bon équilibre des textures, goûts, saveurs. Très bien. L'Agneau, qui pour ce service à cette heure fût du gigot, cuit à la perfection, servi avec un beau jus où les giroles (en bonne quantité) et les cocos plats ne faisaient pas que de la figuration et une purée d'artichauts avec une compotée ( ?) de figues dont on se demande un peu ce que ça fait ici (même si c'est bon et que le mélange artichaut/figue est malin). C'était bien bon. La déception serait pour le dessert où la tarte tatin… Revisitée… Un peu trop… Voit disparaitre sa gourmandise dans une présentation trop 'à la mode ' sur biscuit craquant et sorte de craquelins à sa base. Mais une matière trop… Froide, un aspect/ goût un peu gélifié en bouche, trop froid même si le goût d'une bonne pomme est au rendez vous. Le Mennetou Salon 'Les bornés' 2019 de chez Henry Pellé à 36€ a bien accompagné notre repas qui malgré nos remarques qui se veulent objectives et constructives s'est bien déroulé. On aurait aussi apprécié quelques amuses bouches pour découvrir quelques autres talents du Chef, tout comme une petite 'friandise' avec le café qui était correct. 134 € au final pour 2, un rapport qualité prix un peu cher mais on a la vue. On encourage tout de même car nous avons passé une bonne soirée.

- Très bon accueil, d'un juste milieu. Excellent restaurant avec du personnel et une qualité de repas à la hauteur de la prestation ! Aucune fausse note tout le long du repas. De bons conseils si une hésitation s'installe pour le choix d'un plat. Il savent vous orienté par la même occasion pour le vin en accompagnement du menu. Très bon rapport qualité prix. Opter pour faire marcher le bouche à oreille pour une très bonne publicité. Si vous avez l'occasion de retourner sur belle ile en mer, faites découvrir à vos proches ou amis cet excellent restaurant.

- Déjeuner ce midi à L'hôtel du phare, très bon accueil de Guillaume et son équipe, délicieux, la vue comme l'assiette (moules à l'andouille et pommes…), merci et bonne suite d'été !

- Très bel endroit, personnel très agréable. Nous avons juste bu un verre en terrasse. Malgré le monde nous avons eu une table assez rapidement j'enlève juste une étoile pour le service qui a était très long pour 6 verres sachant que beaucoup de personne arrivées avant nous ont été servie avant… Peut-être un oublie. Mais sinon très beau lieu.

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Restaurant AO

Catégorie : Restaurant

  • Adresse : 7 Route de Bangor, 56360 Le Palais
  • Quartier :
  • Téléphone : +33297571251
  • Site internet :
  • Service Restaurant AO à domicile : non renseigné
  • Service Restaurant AO ouvert dimanche : non renseigné

 

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  • Oshi Sushi à Sauzon ;
  • Nigiri Sushi à Sauzon ;
  • Gunkan Maki à Sauzon ;
  • Maki Sushi à Sauzon ;
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  • Sashimi à Sauzon.

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