Le Grand Cru est le plus haut de gamme des thés noirs, le fruit d’un terroir d’exception, d’une production minutieuse fermentée pour une perfection exécutée par les maîtres chinois et l’utilisation de feuilles de thé sauvage d’une qualité d’une qualité irréprochable. Pour vous, La Compagnie des Thés a sélectionné une gamme de thés noirs bio pour illustrer d’une belle manière ces thés d’exception. Vos sens sauront apprécier des thés à l’excellence parfumée, aux saveurs profondes, débordante de culture et d’histoire à découvrir tous les jours de dégustations.
Sélection de terroirs et culture biologique
Le thé Grand Cru les plus raffinés au monde proviennent des terroirs les plus réputés de Chine, notamment le Fujian, le Yunnan et le Zhejiang. Cependant chaque terroir a ses particularités selon la nature de ses sols, son altitude et son climat, qui vont se refléter dans les thés et offrir des thés aux formes diverses aux gouts différenciés. Nous vous certifions que nos thés sont tous issus de cultures biologiques afin de vous garantir le meilleur des thés.La culture biologique exclue les traitements chimiques, conserve l’équilibre naturel des plantes et accroît la profondeur des arômes.Les Grand Cru reflètent leur terroir : les notes florales fines du Fujian, les notes terreuses puissantes du Yunnan et les notes végétales délicates du Zhejiang.
Variétés et parfums
Allez à la rencontre d’un choix des meilleurs thés du monde aux parfums extraordinaires, la Compagnie des Thés s’est fixée pour objectif de choisir pour vous des Thés de Qualité Exceptionnelle.
Les principales variétés sont les suivantes :
- Thé vert : arôme subtil, goût végétal, parfum frais.
- Thé Oolong : arôme multifacette avec saveurs florales et fruitées et une longue en bouche.
- Thé Pu-erh: arôme profond, saveurs terreuses, longueur en bouche et délicatesse.
Seuls les bourgeons et les feuilles les plus délicats sont utilisés dans votre tasse. L’expérience qu’apporte son arôme, sa texture et complexité reflète un talent perpétué de génération en génération. Les demandes, questions ou suggestions sont à adresser au service client de la Compagnie des Thés au 02 33 94 17 65. Les achats doivent être vérifiés pour qu’ils soient conformes à nos attentes.
Dégustation et stockage du thé
Pour libérer ses arômes subtils, utilisez une quantité adéquate d’eau à la bonne température et infuser les feuilles pendant la durée recommandée et profitez d’une intensité aromatique maximale. Cela implique qu’il faut tenir le thé à l’abri dans un sachet bien enveloppé ou une boîte parfaitement hermétique, selon vos propres préférences. Il faut ensuite le conserver au sec et dans l’ombre de préférence pour garder ses arômes et sa fraîcheur.
Boire une tasse de thé doit être perçu comme un moment raffiné, il change le simple instant de consommation de thé en un voyage culturel et des sens.La Compagnie des Thés vous invite à apprécier ce thé magnifique au quotidien, élevant l’expérience du quotidien, à la fois traditionnelle et artistique.