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Liste des commentaires La Vieille Forge :
- Très bonne expérience pendant le confinement. On a testé le menu a emporter et nous n'avons pas été déçus. De bonnes saveurs et des plats copieux. On a quand même fait nos gourmands en ne laissant pas une miette de la tarte chocolat - figues et sa poire pochée. Un délice ! Merci au chef pour ce bon moment qu'il nous a permis de savourer en famille.
- Nous sommes retournés à La Vieille Forge pour la première fois depuis le changement de propriétaire. Les changements effectués sur les locaux donnent de la clarté et de l'espace. La nouvelle carte est alléchante et nous le vérifions dans l'assiette avec le menu Vieille Forge à 49€. Superbe mise en bouche à la panacotta de betterave. Nous avons choisi 2 entrées différentes : Jardin de légumes oubliés et homard breton assaisonné au poivre maniguette et pistaches et Magret farci au foie gras, risone de blé noir et tarte de légumes. Toutes les deux excellentes, produits frais, beaucoup de goût, jolie présentation. En plat, nous avons choisi filet de canette, croustillant au vieux pommeau et au miel, châtaignes, sauce vin rouge d'une part, et Filet de turbot gratiné au sésame noir, hollandaise de yuzu et girolles d'autre part. Présentation parfaite, belles saveurs mélangées. Globalement, très créatif et esthétique. En dessert, Tarte amandine au vin rouge et son sorbet, Fruits exotiques en jeux de textures et douce saveur de vanille de Madagascar, Palet chocolat tonka et son espuma. Magnifique visuellement, très gouteux. Pour ma part, le chocolat était parfait sous ses formes multiples. Un vrai repas gastronomique qui mérite qu'on y revienne. Félicitations au chef et à son épouse en salle, ainsi qu'au maître d'hôtel que nous connaissons bien.
- Bravo, joli travail dans les assiettes, belle présentation, du goût. Je pensais que vous étiez au moins 2 ou 3 en cuisine et j'ai appris en fin de repas que le chef était seul à cuisiner, c'est encore plus admirable. Je suis également restaurateur et sais reconnaître votre travail à sa juste valeur et de nouveau je vous félicite. Bon courage et surtout faite vous aider.
- Accueil chaleureux, souriant avec une petite pointe d'humour pour le patron et beaucoup de douceur pour la maîtresse des lieux. Repas raffiné au delà de notre imagination en réservant. Belles présentations avec la quantité et Goutu de l'entrée au dessert. Je vous encourage vivement à une halte gourmande à cette adresse.
- Menu d'automne et menu la vieille forge 4 personnes. Très bon accueil et dispositions Covid bien respectées. Champagne de bonne qualité. Après concertation avec mes invités, repas excellent avec une petite réserve concernant le magret farci et foie gras mi-cuit servis un peu froid à notre goût. Idem pour l'amandine. Un grand bravo à toute l'équipe et nous vous recommandons très vivement ce beau restaurant. Très satisfait d'avoir fait une étape ici. Bon rapport qualité/prix.
- Cuisine gastronomique remarquable. Nous connaissions l'ancien établissement, le nouveau chef apporte une qualité et originalité dans nos assiettes. Bravo à lui et à son équipe. Après notre expérience de ce jour 15 septembre, je ne m'explique pas trop certains commentaires très méchants et déplacés de certains clients allant jusqu'à re-router les internautes vers d'autres restaurants de la région… On touche le fond ! Essayez et jugez vous-même, vraiment une expérience à vivre.
- Avec une amie chère nous avons passé un excellent moment. Accueil chaleureux et sympathique. Deux salles décorées avec goût et élégance et belles tables. Le repas était délicat, fin et élégant. Turbo et champignon glace, du bonheur pour nos papilles. Nous reviendrons sans aucun doute. Continuez sur cette lancée.
- Excellent ! Le service était très agréable. Une découverte et un réel plaisir gustatif ! Des plats copieux et très joliment dressés. Bonne continuation, nous reviendrons !
- La vielle forge toujours et encore avec un nouveau Chef ! Bonne prestation générale, le plat et les desserts. Entrée homard décevante avec un fond sans saveur. Une carte des vins totalement déficiente (pas de demi-bouteille et prix du verre prohibitif)