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Liste des commentaires l'hysope :
- Un moment magique, un instant suspendu en amoureux. Dans ce restaurant étoilé vous découvrirez une cuisine mêlant terre et mer. N'étant pas très adepte des fruits de mer, nous nous sommes tout de même persuadé de goûter à tout… Et ce fut formidable. Nous y avons découvert des produits que nous ne connaissions pas notamment l'harmonisation entre les fruits de mer/poissons et certaine plantes. Le service y est parfait, tel qu'on l'attend dans un restaurant étoilé. La terrasse est belle, bien organisée, l'intérieur est un ancien cabinet de curiosité, il reste encore quelques trouvailles étranges pour le plaisir des petits et des grands.
- Superbe balade gastronomique. Cuisine originale et créative qui met à l’honneur les produits de la mer. Une cuisine pleine de saveurs et de reliefs dans le respect des produits et une grande maitrise des cuissons. Service très agréable et efficace. Belle cartes de vins et un sommelier qui vous fait découvrir des vins originaux. Une adresse incontournable sur le secteur.
- Quel bonheur de retrouver la bonne cuisine du chef Nicolas qui, malgré le confinement, a su nous régaler les papilles. J'encourage vivement les gourmets à prendre les menus à emporter afin que cette équipe puisse perdurer dans la qualité qui la distingue. Merci pour la jolie décoration du jardin.
- Très bon restaurant gastronomique qui possède déjà une étoile Michelin bien méritée :nous avons choisi le menu gastronomique et nous avons été enchantés par le voyage gustatif proposé par le chef : des produits frais et travaillés avec finesse, des mélanges de saveurs audacieuses. Nous sommes sortis de là avec l'estomac bien rempli avec cette farandole de mets exquis. Merci au chef !
- Endroit atypique par excellence. Le cheminement dans les ruelles et enfin une une belle salle et une découverte culinaire d'exception. Tout y est la qualité des ingrédients, la présentation qui relève de l'artistique. C'est délicieux, raffiné jusqu' aux mignardises !
- Certe la décoration cabinet de curiosités pourrait donner a pensé que nous allons aller de surprise en surprise et bien ce fut un sacré voyage avec de la surprise, de la curiosité mais aussi de la maîtrise merci a vous chef… Pour ce moment de gourmandise subtile. Et merci aussi a l'équipe de la salle qui nous a bichonné avec un service chaleureux, attentionné et jamais obcequieux. Votre menu homard est un vrais ravissement. J'attend de dégusté votre lièvre a la Royale. Merci.
- Lieu très agréable et joliment décoré. Les plats sont très beaux mais certains mets sont servis en si petite quantité qu'il est difficile d'apprécier la saveur. Quant aux saveurs elles-mêmes, il y en a parfois trop dans un même plat que le palais s'y perd un peu… Tous les convives d'une même table doivent choisir le même menu. Du coup, certains n'ont pas mangé ce qu'ils désiraient puisque pour notre table, deux voulaient le menu poisson et deux autres le menu viande… Le service est impeccable.
- Mon conjoint et moi-même avons choisi le menu voyage (6 assiettes), c’était très délicieux ! Nous avons découvert de nouvelles saveurs. Un voyage garanti et nous recommandons ce restaurant à 100% ! De plus, le cadre est relaxant et le personnel est très souriant !
- C'est la première fois que je me rends dans ce restaurant gastronomique. L'alchimie du Chef fait ici merveille, avec des compositions culinaires de haut niveau sur le plan gustatif. Que dire de plus, accueil chaleureux, personnel avenant et efficace, déco et ambiance moderne. Bref, si vous voulez vous explosez les papilles, rendez-vous à l'hysope.
- Je n'ai pas encore eu la joie d'y aller, je suis allée voir ce lieu car je pense m'y rendre pour mon anniversaire fin novembre. Mais le lieu me semble agréable les critiques reçues d'amis sont très bonnes donc je pense que je ne serai pas déçue.